La cucina

Può esistere una casa senza cucina? Certamente. Basta ordinare il cibo direttamente a casa grazie al delivery. Ma il cibo per molti di noi è qualcosa di più che mangiare.  Il cibo è materializzazione di un’intera cultura, è convivialità, conoscenza, manualità, ordine e sfida. Il cibo è una passione e come tutte le passioni dovrà avere uno spazio dedicato e degli strumenti ad hoc per poter essere coltivato. La cucina del futuro troverà perciò sempre un suo spazio nelle case degli appassionati. Proprio perché manifesta una passione, tenderà a somigliare sempre più a una cucina professionale, un vero connubio di design e funzionalità; ma rimarrà sempre anche un luogo dove la passione viene condivisa. Il cibo torna a essere un viatico di legami e relazioni, sia tra i membri della famiglia sia con i divi dei fornelli, uniti dalla stessa passione e dalla stessa voglia di sperimentare. Gian Paolo Lazzer di Strategy Innovation e Nicola Michelon, CEO di Unox, ci accompagnano nella cucina per riscoprirne il valore.